???? 熬薏米紅豆粥有很多技巧和講究。薏米很硬，紅豆也很硬，假設(shè)已經(jīng)煮在鍋里，大概熬一個多小時不壞，這是一種浪費(fèi)火災(zāi)或電力，它甚至可以把水燒開，原因癥結(jié)。

??? 我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水。燒開后熄火。讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時。再開火，燒開后再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。

另外一種方法更簡單，就是把如今家里不經(jīng)常使用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著。每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了。正好當(dāng)早餐喝。

這是很省事的，也最節(jié)省能源的，不用再熬了。

熬薏米紅豆粥不能加大米：

??? 常常有人問：“為什么熬薏米紅豆粥煮不成黏稠狀呢？”還有人對我說：“我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一小把大米。結(jié)果粥就熬稠了。味道那叫一個美啊！

”

　　我說：“千萬不能加大米進(jìn)去。”為什么？由于大米長在水里，含有濕氣。濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。

紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯非常清。中醫(yī)恰恰是利用了它這樣的清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米。就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥就稠了。

盡管味道可能更好了。但對于養(yǎng)生來說并不是好事。就由于那一把大米。全部的紅豆、薏米就都白費(fèi)了。功效全無。

熬薏米紅豆粥誰服用效果更好嘛

??? 值得一提的是，婦女產(chǎn)后的保養(yǎng)時，喝這個粥要去掉薏米。可在當(dāng)中再加點(diǎn)大棗。大棗能溫中、健脾、養(yǎng)血，是很適宜的。

　　腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。

由于黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分類似，是補(bǔ)腎的佳品。

　　如今人們常說的腳氣病。是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同一時候用熬出來的湯洗腳。內(nèi)外同治，效果甚佳。

　　假設(shè)咳嗽，還能夠把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，增加薏米紅豆粥中同煮，能夠潤肺、化痰、止渴。

　　山藥和南瓜也能夠放在薏米紅豆粥中同煮。

山藥號稱“氣死小人參”，有時候。它比人參的補(bǔ)益作用還大，它是補(bǔ)脾胃的圣品，并且能強(qiáng)腎固精，潤肺益氣。南瓜能補(bǔ)中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，對保護(hù)胰臟、預(yù)防糖尿病來說。是很好的東西。

熬薏米紅豆粥做法：
?
薏米30克，紅小豆15克（我的理解就是米豆2：1）
1.把薏米洗凈浸泡20分鐘
2.把全部材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟就可以
3.酌加冰糖。早晚分服，連續(xù)7天。

功能：
紅豆可益氣補(bǔ)血。利水消腫，可令面色無華的MM們恢復(fù)紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這種粥當(dāng)然有助養(yǎng)顏美容啦。

TIPS:
1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥柜能夠買到。
2.粥的理想境地：“見水不見米。非粥也。見米不見水。非粥也。

必使水米融洽。柔膩如一，而后謂之粥。

”

??? 熬薏米紅豆粥那真是非同小可。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它能夠治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水。消腫。健脾胃之功效。由于它是紅色的。紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。

現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)。運(yùn)動量少。脾虛濕盛。

既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃。非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收。同一時候也不給脾胃造成不論什么負(fù)擔(dān)。

　　關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用。也非常有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。

試看今人。十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫。叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好。水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，僅僅只是是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

我平時給病人開完方子后，總要叮囑他們在飲食起居上的一些注意事項(xiàng)。當(dāng)中說得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于不具備這個條件的病人。我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

　　有人對我說“我在熬薏 米紅豆粥的時候，加了一把大米，結(jié)果粥就熬稠了。味道那叫一個美啊！

”我說：“千萬不能加大米進(jìn)去！”為什么？由于大米長在水里。含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的。本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠。湯非常清。

中醫(yī)恰恰是利用了它這樣的清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥就稠了。

盡管味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并不是好事，就由于那一把大米，全部的紅豆、薏米就都白費(fèi)了。功效全無。

　　除了熬薏米紅豆粥，大家還能夠多了解各種食物的性、味。舉一反三，自己進(jìn)行加減。組成很多其它適合自己體質(zhì)的飲食處方來。

這樣。食物才干真正成為養(yǎng)生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓

　　煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子

　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜

　　腎虛：薏米紅豆加黑豆

　　腳氣：薏米紅豆加黃豆

　　咳嗽：意米紅豆加梨

　　食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥

　　泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜

　　體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實(shí)

　　孕婦：減薏米。加少量黃芪、黨參

　　產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖

　　曾有一個病人向我反映，他和愛人、兒子堅(jiān)持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，3個人的大便都變成了“金黃色的圓柱體，香蕉型的”，非常通暢通該。

我說：“權(quán)。你必須非常準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，28天，它是人體的只是一個生物周期。

經(jīng)過一段時間的調(diào)理。終于看到效果”

熬薏米紅豆粥一碗薏米紅豆粥百病不生

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總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的薏米红豆粥的功效和实践演示的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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