牛肉切丁，用鹽、姜、醬油、花椒面腌制10分鐘左右，粉條用水泡軟后切段鍋中倒油加熱，放入蒜瓣、姜、蔥爆香把腌好的牛肉放進(jìn)去翻炒，炒至肉變色后加入鹽、味精、雞精、花椒面、翻炒均勻后加入少許水在肉快熟的時(shí)候把粉條放到上面，不要翻炒，直接悶在上面就好在粉條也變熟的時(shí)候?yàn)⑦m量醬油，翻炒均勻即可

牛肉切絲用糖、鹽、料酒、老抽攪拌，用少量油潤(rùn)一下腌制30分鐘，青紅椒切絲，蔥洗凈，蒜剝?nèi)テぁＥＨ庀逻^(guò)炒熱撈起，鍋?zhàn)酉磧糁匦碌褂蜔?成熱下入蒜片和干辣椒。下入青紅椒絲炒軟后撒入蔥花炒香后，下入粉條。4加入少許清水大火炒一分鐘撒入適量的食鹽炒勻?qū)氤春玫呐Ｈ饨z中即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的爆炒牛肉粉条的家常做法？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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