碗里放好鹽油蔥花味精，其他不要。面開了，起鍋撈面條最后來點面湯加點香油什么的!OK了。。。正宗清湯面。

所謂清湯面用的并不是清水而是特級高湯，家庭制作可用雞精兌白開水來調清湯，不可用煮面的湯調。操作：把蔥末、姜末、食鹽、胡椒粉、麻油入碗沖入煮沸的湯，把煮熟的面撈進碗里即可（要保證湯多面少才會好吃）。

本著“清”字原則，不能在湯里加過多配料，喜歡吃醋就加白醋，首先準備調料：食用油，鹽，雞精，小蔥，幾片蔬菜葉(波菜，小白菜，大白菜，香菇，金針菇都可以)香油，喜歡吃辣就準備老干媽(在碗里拌)先放油加熱放適量水，水少了會煮成混飩，水開后放面，放配料，煮五分鐘左右就可以了。

白水煮面，蔥姜切碎放入碗中，加醬油、和少許香油、食鹽腌制一會兒，在面快熟的時候倒入鍋中，面熟后就可以吃了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的清汤面如何做的好吃？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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