普通面粉300克、溫水200克、花椒粉過(guò)量熟芝麻過(guò)量、小蔥花過(guò)量、郫縣豆瓣醬10克海鮮醬10克、甜面醬10克、蒜蓉辣醬10克孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺食用油過(guò)量、八角一個(gè)、花椒十粒做法把面粉放入盆中，參加溫水，用筷子攪拌，然后揉成面團(tuán)餳半個(gè)小時(shí)。郫縣豆瓣醬切碎，海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬備用。炒鍋中放油，小火，放入八角和花椒炸香撈出，留油。倒入切好的郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入海鮮醬、甜面醬和蒜蓉辣醬炒香，參加半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，燒開(kāi)，翻炒幾下，關(guān)火出鍋，醬料就做好了。餳好的面團(tuán)分為兩份，喜歡吃特別薄的也可以分為三份。搟成比擬薄的片，刷一層油，撒上花椒粉。切成連著的九宮格。一片壓一片，折疊在一同。搟成大薄餅。電餅鐺預(yù)熱，倒入過(guò)量油燒熱，把餅放出來(lái)烙至兩面金黃。刷上一層醬料，撒上白芝麻和蔥花，醬香餅就做好了。出鍋，切塊，裝盤(pán)。提示醬料可以依據(jù)本人的愛(ài)好涂抹薄厚度。剩余的醬料還可以再做一次醬香餅。后撒入的白芝麻建議用炒熟的芝麻，比較香

總結(jié)

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