憨豆鳳爪的做法，共14個步驟1買回的雞爪用水泡洗半個小時，經常換一下水。2將各種豆材提前泡發。3將鳳爪洗凈剪掉指甲，再次清洗。4鍋中放適量水，入鳳爪一起燒煮。5當水燒開時，加入豆類。6略煮片刻，這時可見到有浮沫出關火。7將雞爪與豆類撈出，用水沖洗干凈。8鍋中放適量油，放姜片炒香。9放入雞爪與豆豆一起同炒。10加入鹽。11加入胡椒粉。12加入少許高湯精。13加入適量開水，大火煮開，轉中小火慢燜。14直至豆酥爪爛到自已喜歡的程度關火即可。

總結

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