咸鴨蛋焗南瓜的做法，共6個步驟11)將南瓜洗凈去皮切成小段，撒一勺鹽，腌漬出水分。22）取鴨蛋的蛋黃，放入小碗中，用勺子搗碎成泥。33）瀝干南瓜的水分，倒入生淀粉，用手抓取，使每根南瓜都沾滿淀粉。44）油鍋做熱，倒入花生油，要倒得多一點，五分熱時放入沾滿淀粉的南瓜條，炸制變色即可。55）撈出南瓜，留少許底油，倒入蛋黃，翻炒。66）待蛋黃起泡沫時加入南瓜條，加入一勺鹽和糖，翻炒片刻即可出鍋。

總結

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