圣诞姜饼屋的做法?
圣誕姜餅屋的做法,共27個步驟1準備姜餅原料2準備裝飾有原料3準備建筑圖4黃油室溫軟化后,切小塊,加入金黃幼砂糖,打發5分兩次加入兩個雞蛋6加入蜂蜜7攪打均勻8姜黃粉,小蘇打,玉桂粉,鹽加入低粉內混合均勻9過篩,加入打發好的黃油里,翻拌均勻10揉成面團11分成小份,保鮮膜包裹進冰箱內松弛1到2小時12松弛好的面團搟成薄片,鋪上刻好的建筑圖13刻出局部14入烤箱180度,中層,上下火10到15分鐘15烤好的圣誕姜餅屋的拼件16準備硬糖塊17砸碎后放入窗戶框內,入烤箱低溫融化18溶化后的糖塊就是窗玻璃19烤制一塊大的圣誕姜餅做院落,其他部件晾涼后,用蛋白霜作畫,蛋白霜的制作照片省略了(四個蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡后分3到4次加入600g糖粉)分成5份,一份白色的,其他顏色自己選擇加入食用色素調配20開始搭建圣誕姜餅屋21分別搭建22分別搭建23分別搭建24分別搭建25.方糖搭建出煙囪,再貼上德芙巧克力豆26.裝飾完成27撒上防潮糖粉營造雪后的景象
總結
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