啤酒鹵雞蛋的做法，共9個步驟1雞蛋清洗凈外皮，冷水入鍋，加少許鹽，大火煮開后三分鐘關(guān)火，悶五分鐘出鍋過冷水。2剝掉外殼。3準備啤酒、生抽、老抽、糖。4用刀在雞蛋上豎著劃幾刀，每刀間隔一點，我劃了四五刀的樣子。5將啤酒、生抽、老抽、糖一起放入鍋中，大火煮開。6煮時不要蓋蓋子，以免啤酒外溢。7經(jīng)常翻動一下雞蛋，使其均勻著色。8轉(zhuǎn)小火直至湯汁完全收盡即可。9放涼后食用味道更贊。

總結(jié)

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