鐵皮石斛具有極高的藥用價值，被列入了《中國藥典》。目前，市場對于鐵皮石斛的需求很大，但是由于鐵皮石斛對其生長環境的要求較為苛刻，導致其產量遠遠達不到市場的需求。就目前的市場而言，到處充斥著鐵皮石斛產品，但是，真正的鐵皮石斛產品數量卻是極少的。為了謀取暴利，一些商家、企業，利用與鐵皮石斛較為相似、價格卻千差萬別的其他石斛來代替鐵皮石斛，如紫皮石斛、水草石斛等，其中較多的是紫皮石斛。紫皮石斛無論是在外觀，還是內里上，與鐵皮石斛的區別都不太明顯，所以很難區分。但是，假的始終是假的

從基本的生物學特征形態上看，兩者區別不大，成長后的長度是最大的區別，鐵皮石斛一般最長不過35CM，而紫皮石斛則可以超過40CM，而且紫皮石斛的莖較細。由于在加工成楓斗后較難區別，因此，很多的加工企業更喜歡用紫皮石斛來冒充鐵皮石斛。最簡單的區別方式就是親自將采下的鮮條放在口中嚼碎，您會發現：紫皮石斛比較澀口，殘渣數量和鮮條差不多，還會塞牙；而鐵皮石斛入口很糯，莖稈內的物質逐步會溶解在唾液中，留下的殘渣只是一點表皮的留存。

總結

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