紅酒番茄燜大蝦的做法，共10個(gè)步驟1原料圖：大蝦、鵪鶉蛋、生姜、蔥白、紅酒。2大蝦洗凈，在背上劃一刀（不要完全劃穿），剔掉蝦線。3在蝦身的中上位置劃破一點(diǎn)小口，把蝦尾穿透過(guò)去。4鵪鶉蛋竹熟剝好，姜切片備用。5鍋中燒熱適量油，（比炒菜稍多一些），放入姜片和蔥白煸香。6下入大蝦炸至表皮酥脆，然后倒掉多余的油。7把鵪鶉蛋對(duì)半切開(kāi)，切面朝面，放入鍋中，煎至切面焦黃。8倒入紅酒，均勻的撒入少量鹽，蓋上蓋子中火煮約2分鐘。9下入番茄醬反炒均勻。10先把蝦和鵪鶉蛋夾出來(lái)裝盤(pán)，然后把鍋里的醬汁均勻的淋在上面即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的红酒番茄焖大虾的做法?的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。