去廈門旅游一定要試試當地的海鮮大排檔，海鮮大排檔不能錯過的美食有哪些呢？請看下文。 操作方法 01 醬油水小鮑魚小鮑魚處理干凈，再淋上醬油，撒點辣椒，拿去蒸，蒸出來的鮑魚嚼勁十足，還特別的鮮嫩可口，一口一個真帶勁，還不貴。 02 蝦兵蟹將這是一道海鮮大雜燴，里面有皮皮蝦、基圍蝦、海蟹等，底下鋪上黃瓜條、土豆片、豆腐皮等，拿來烤，就成了香氣十足的蝦兵蟹將，量很大哦！ 03 沙拉龍蝦龍蝦上鋪著各種水果蔬菜，拿去蒸，蒸熟后擠點沙拉醬在上面，龍蝦肉與水果的結合，非常的清甜可口。 04 椒鹽皮皮蝦將皮皮蝦炸熟也有炒熟的，然后放入椒鹽一起炒，炒出來的椒鹽皮皮蝦皮脆，清香，還帶有椒鹽的咸味，特別好吃。

總結

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