火龍果，又名紅龍果，因其果實外表具軟質(zhì)鱗片如龍狀外卷，故稱火龍果。　　火龍果為仙人掌科量天尺屬(Hylocereusundatus)和蛇鞭柱屬(Seleniereusmeja-lantous)植物，原產(chǎn)中美州。火龍果是熱帶、亞熱帶植物，果實營養(yǎng)豐富，且有食療、保健功能，對預(yù)防便秘、降低血糖、血脂等，效果顯著。目前，市場上銷售的火龍果多從越南進(jìn)口，為紅皮白肉果實，因其含糖量低，口感差，給人的印象是火龍果不好吃，其實這是一種誤解。事實上，白肉火龍果與紅肉火龍果比較，其品質(zhì)、糖度、口感等有較大的差距，在生產(chǎn)上具發(fā)展前途及經(jīng)濟(jì)價值的是“紅皮紅肉”品種。廣東省農(nóng)科院良種苗木繁育中心于1999年引進(jìn)紅皮紅肉火龍果在廣州種植，生產(chǎn)出的果實色澤艷麗，糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。據(jù)調(diào)查，目前廣州市場極少有紅肉火龍果銷售，而且價格比白肉火龍果高1倍，相信抓緊時機發(fā)展必有厚報。現(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下?！　∫?、對環(huán)境、土質(zhì)、溫度的要求　　火龍果屬于熱帶、亞熱帶植物，耐旱、耐高溫，對土質(zhì)要求不高，不論平地、山坡、砂地均可種植，但最好選擇有機質(zhì)豐富、排水性能好的砂壤土種植。冬季溫度長時間低于8℃的地區(qū)一般不宜栽種?！　《⒎N植方式　　火龍果的種植方式很多，有的爬墻種植，有的搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其生產(chǎn)成本低，土地利用率高。所謂柱式，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周圍栽種3～4株火龍果，讓火龍果植株沿著水泥柱向上生長。　　三、種植規(guī)格及季節(jié)　　每畝地可樹立110條柱(規(guī)格2.5米×2.5米)，按每條柱種4株果苗計算，畝植400多株，可大大提高土地利用率。火龍果一年四季均可種植，因其根系喜歡透氣，故種植時不可過深(一般約覆土3厘米左右)，初期應(yīng)保持土壤濕潤，否則不利于其生長?！　∷?、田間栽培管理　　火龍果植后大約14個月開始開花結(jié)果，它是邊開花邊結(jié)果的高效益作物，每年4～11月份為產(chǎn)果期，謝花后30～40天可采收，單果重一般500～1000克，每一年株產(chǎn)5個果以上，第三年進(jìn)入豐果期?！　?肥料要勤施薄施：由于火龍果采收期長，要重施有機質(zhì)肥料，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。開花結(jié)果期間要增施鉀肥和鎂肥，以促進(jìn)果實糖分積累，提高品質(zhì)和糖度。　　2適時摘心：當(dāng)枝條長到約1.3～1.4米時應(yīng)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂，積累養(yǎng)分，提早開花結(jié)果?！　?修剪枝條：結(jié)過果的枝條每年采收結(jié)束后要剪除，讓其重新長出新枝，以保證來年的結(jié)果產(chǎn)量?！　?防治病蟲害：據(jù)觀察，火龍果基本上無特殊蟲害，但在幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治；高溫高濕季節(jié)易感染病害，出現(xiàn)枝條植物組織部分壞死及霉斑，使用殺菌類農(nóng)藥可收到良好的效果。　　火龍果為多年生植物，一次投入，多年收益。每畝按種植400株、每株產(chǎn)果5個計算，每畝產(chǎn)果2000個。按市場最低價每個果5元計算，畝產(chǎn)值上萬元，且火龍果病蟲害少，粗生易長，又不用套袋，可大大節(jié)約生產(chǎn)成本，加上其保鮮期長，對于市場調(diào)節(jié)十分有利，故稱為21世紀(jì)最佳經(jīng)濟(jì)作物。

總結(jié)

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