酸菜燉燒雞的做法，共9個步驟1將酸菜充分泡洗至略帶一點咸味。2準備吃剩的鹽局雞。3雞肉去骨撕成小條，酸菜擠去水份后切成小段。4鍋中放適量油，加入紅椒段。5加入酸菜翻炒出香味。6加入適量水大火煮。7煮沸后加入適量高湯精。8加入雞絲。9再次煮沸后略燉，至喜歡的熟爛的成度。

總結

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