吃海帶可以治療大脖子病，是真的，但是并不準確。我們的祖先早在3000年前，就知道用海藻灰治療甲狀腺腫大，因為那個年代，碘缺乏病會非常普遍，補碘有利于甲狀腺縮小，但是時過境遷，自1995由于全民食鹽加碘，目前我國已經消滅了碘缺乏病，此時再補碘受益有限。大脖子是指甲狀腺腫大，引起腫大的原因過去主要是碘缺乏引起的甲狀腺腫，全民補碘后引起甲狀腺腫大的最常見原因是橋本甲狀腺炎，橋本甲狀腺炎屬于自身免疫性疾病，此時限制碘的攝入反而有利。海帶含有大量碘，過量碘攝入會加重自身免疫，所以不建議大量吃海帶。

總結

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