糖醋脆豆腐的做法?
糖醋脆豆腐的做法,共9個步驟1鍋燒豆腐一塊,沖洗干凈表面,控干水分。2切成厚薄均勻的小方塊。3鍋內(nèi)倒入適量底油,將豆腐平鋪在鍋底,先煎黃一面。4再翻面煎另一面,側(cè)面記得也要煎一煎喲!豆腐的每一面都煎的金黃金黃的,就可以盛出鍋了。5按白糖2勺、醋3勺、鹽半勺、六月鮮一勺,清水一勺、干淀粉一勺的比例調(diào)成糖醋汁,鍋子留一點兒底油,燒熱后將糖醋汁倒入。6轉(zhuǎn)大火,當汁子收濃后,將煎好的豆腐塊倒入,拌勻,讓每一塊豆腐都均勻裹上糖醋汁即可,關(guān)火,7裝盤,上桌,趁熱吃!8椒鹽口味:花椒粉+辣椒粉+少許鹽混合9炸好的豆腐蘸著吃~~
總結(jié)
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