牛肉水餃的做法，共28個步驟1面粉加水和成較軟的面團2蓋上保鮮膜醒發1小時3準備餡兒的料4蔥姜切末用水泡成蔥姜水5慢慢的把蔥姜水打入牛肉餡兒中，一定要一點點的加，牛肉很吃水的，越多越好6這是打好的，基本打了一大碗水了7加入生抽一大勺，蠔油一大勺，料酒一大勺，雞汁適量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小勺，鹽和雞精適量8加入韭黃。9先給韭黃中拌上香油101再混合肉和菜，這樣餡兒就調好了11下面搟皮，這是我干的，好湊合吧哈哈12搟皮13搟皮14搟皮15下面是老爸的演示，第一種食堂快速包法，大家自己看應該能看懂先放餡兒，用手兜著，左手虎口捏著，右手配合兩手一擠就好了，慢慢體會。我也練了半天16包餃子17包餃子18包餃子19包餃子20包餃子21老爸包的，22右邊是我包的23第二種家常包法，老爸的手藝，大家看看應該能看清楚的，還不錯吧，贊一個先24第二種25第二種26第二種27第二種28第二種

總結

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