香辣羊鍋的做法，共16個(gè)步驟1羊肉切核桃大塊；2處理和準(zhǔn)備好輔料：3涼水入鍋，加入花椒、桂皮、香葉和適量蔥姜，并1小勺料酒，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮約30分鐘，關(guān)火后燜15—20分鐘；4撈出羊肉，取出調(diào)料，瀝干水分備用。5起炒鍋，加入花生油，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜；6下入羊肉煸炒，至去除水氣，表面金黃；7加入干紅辣椒，煸炒均勻；8下入花椒粉和五香粉，煸炒均勻；9加入老抽1小勺；10下土豆和洋蔥，煸炒均勻上色；11加入料酒，多一點(diǎn)兒，我加了大約2大勺，翻炒均勻；12加入適量開(kāi)水，沒(méi)過(guò)肉塊，13同時(shí)加入油潑辣椒，攪拌均勻，加蓋燜煮約10分鐘至土豆軟爛；14加入青紅辣椒，煸炒均勻后再燉2、3分鐘；15加入少許鹽調(diào)味，關(guān)火；16盛入盤(pán)中，撒上香蔥粒即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的香辣羊锅的做法?的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。