齊民要術(shù) 是中國北魏的賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最早最完整的農(nóng)書。 賈思邈是網(wǎng)絡(luò)作家....

1、中國古代農(nóng)業(yè)百科全書　　《齊民要術(shù)》是北魏時期的中國杰出農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書?！　械摹褒R民”，指平民百姓。“要術(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農(nóng)學的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。 [編輯本段]2、賈思勰簡介　　 賈思勰　　賈思勰（讀音：xié），益都（今屬山東）人。出生在一個世代務(wù)農(nóng)的書香門第，其祖上就很喜歡讀書、學習，尤其重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識的學習和研究，這對賈思勰的一生有很大影響。他的家境雖然不是很富裕，但卻擁有大量藏書，使他從小就有機會博覽群書，從中汲取各方面的知識，為他以后編撰《齊民要術(shù)》打下了基礎(chǔ)。成年以后，他開始走上仕途，曾經(jīng)做過高陽郡（今山東臨淄）太守等官職，并因此到過山東、河北、河南等許多地方。每到一地，他都非常重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，認真考察和研究當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，向一些具有豐富經(jīng)驗的老農(nóng)請教，獲得了不少農(nóng)業(yè)方面的生產(chǎn)知識。中年以后，他又回到自己的故鄉(xiāng)，開始經(jīng)營農(nóng)牧業(yè)，親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動和放牧活動，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了親身體驗，掌握了多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。大約在北魏永熙二年（533年）到東魏武定二年（554年）期間，他將自己積累的許多古書上的農(nóng)業(yè)技術(shù)資料、詢問老農(nóng)獲得的豐富經(jīng)驗、以及他自己的親身實踐，加以分析、整理、總結(jié)，寫成農(nóng)業(yè)科學技術(shù)巨著《齊民要術(shù)》。

《齊民要術(shù)》是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學著作，全書10卷92篇，系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。壽光市委黨史研究室原主任、壽光市地方歷史文化研究會會長趙守祥他將《齊民要術(shù)》體現(xiàn)出哲學思想精髓概括為“食為政首、要在安民、富而教之、用之以節(jié)”十六字箴言。

《齊民要術(shù)》是中國北魏的賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最早最完整的農(nóng)書。

賈思勰 　　書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農(nóng)學的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

賈思勰，生活于我國北魏末期和東魏（公元六世紀）《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），被稱為我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書

總結(jié)

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