炒紅果的做法，共10個步驟1食材：新鮮山楂、冰糖鹽2把新鮮山楂泡泡洗凈3先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然后拔出。4在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。5干凈的鍋中，放清水，倒入一點鹽6把處理好的山楂一起放入，7開大火煮8鍋里水滾后，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。9開蓋，倒入冰糖。10中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透后，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具風味。

總結

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