梨在我們的生活中并不少見。只要家里有人咳嗽，他們通常會想到用冰糖燉梨給家里喝，因?yàn)樗兄箍鹊淖饔谩Ｈ欢@只是梨的眾多功效之一。梨不僅能止咳，還能滋陰潤肺，緩解疲勞。在干燥的秋天，人們的身體缺水，梨不僅可以補(bǔ)充身體的水分，還可以減少火災(zāi)，這是秋天人們的救星。　　梨的作用和功能　　1.梨富含維生素和其他微量元素，有助于美容。梨富含鉀、碳水化合物、鎂、鈣、磷、纖維素、鈉、維生素、蛋白質(zhì)、鐵、鋅等物質(zhì)，有助于補(bǔ)充人體中的微量元素，也有助于美容。　　2.梨可以治療風(fēng)熱和解毒。梨嘗起來又甜又冷，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿卜素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。　　3.梨能潤肺。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明梨確實(shí)具有潤肺、潤燥、止咳、祛痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此，對急性氣管炎和上呼吸道感染患者的咽干、瘙癢、疼痛、聲音啞、痰稠、便秘、尿紅有很好的療效。　　4.梨具有降血壓、滋陰清熱的功效。經(jīng)常吃梨對高血壓、肝炎和肝硬化患者有好處。梨可以生吃、蒸或者做成湯。但是梨是冷的，不應(yīng)該一次吃太多。尤其是脾胃虛寒、腹痛血虛者，不宜多吃，多吃容易損傷脾胃。　　5.梨可以給一些藥物調(diào)味。其功效主要用于調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惡芸唷！　±孀泳毩?xí)　　1.冰糖燉梨　　將銀耳浸泡并洗凈，放入砂鍋中直到汁液粘稠，從上到下將水晶梨切成三分之一，去掉內(nèi)核，將銀耳和新鮮百合放入梨杯中，扣上梨蓋，放入蒸籠中用高溫蒸40分鐘。滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等。　　2.梨汁粥　　取2個鮮梨，100克大米和適量白糖，洗凈梨，去皮，去核，壓榨備用；將梨皮、梨渣和梨仁加水煎煮成汁，加入大米煮粥，煮好后加入梨汁和白砂糖，煮一到兩次，每天服用一劑。本品能潤肺化痰，適用于肺熱咳嗽、干咳、口干等。　　3.白梨親愛的　　取一大杯白梨和50克蜂蜜，首先從白梨去除外皮和果核，加入蜂蜜，蒸熟后在籠子里吃，早上一杯，晚上一杯。本品能生津潤燥、止咳化痰，適用于陰虛肺燥、慢性咳嗽、咽干、手、足、心熱等。　　梨子是秋天的必需品，有很多種梨子。除了普通的悉尼，還有秋子、白梨、沙里、李陽等等。不同的梨有不同的食用方法和不同的營養(yǎng)價(jià)值。患有慢性腸炎、胃寒和糖尿病的病人不適合吃生梨，但是梨可以切成小塊，在湯里燉或在水里煮。

總結(jié)

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