說到腿抽筋，基本每個人都發生過，它是一種肌肉自發的強制性收縮。導致腿抽筋的原因有很多，寒冷的刺激、劇烈運動、過度疲勞、缺鈣等。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

1、香蕉

腳抽筋可能是因為身體中缺鉀導致的，香蕉中含有豐富的鉀元素，能夠幫助防治肌肉痙攣。特別是香蕉還是能夠讓人輕松的水果，含有的泛酸能夠讓人開心，解除憂郁。這對于因為長期精神緊張引起的腳抽筋也有不錯的緩解效果。除了香蕉之外，另外富含鉀元素的食物還有紫菜，海帶，油菜，土豆，谷類等等。

2、牛奶

腳抽筋還可能是因為身體中缺鈣造成的肌肉痙攣。牛奶中含有豐富的鈣質，能夠幫助補充身體所需要的鈣元素，防治腳抽筋。除了牛奶之外富含鈣質的食物還有黃豆，紫菜，芹菜，豆腐干，香菇等等。

3、紫菜

晚上睡覺的時候腿“抽筋”，很多人認為是缺鈣，但其實缺鎂也會發生腿抽筋。營養專家表示，喜歡腿抽筋的人不妨試試多吃一點含鎂的食物。一般成年人每日對鎂的需求量，男性為350毫克，女性為300毫克。缺鎂可導致肌肉無力，耐久力降低。同時，鎂還對心血管健康有重要的保護作用。人體如果缺鎂，可導致心動過速、心律不齊及心肌壞死和鈣化。近年來，國外科學家研究指出，人到中年以后更要注意補鎂。而在眾多蔬菜中，紫菜含鎂最高，每100克含460毫克，被譽為“鎂元素的寶庫”。經常抽筋可以吃點紫菜，效果也是不錯的。

4、動物肝臟

動物肝臟中含有豐富的維生素D能夠幫助身體吸收利用鈣元素，避免因為缺鈣出現腳抽筋。除了動物肝臟之外，還含有豐富的維生素D的食物有沙丁魚，蛋清，海魚，奶油，瘦肉等等食物中，能促進鈣鹽溶解，幫助吸收。除了補充維生素D來促進身體對于鈣質的吸收，還可以通過運動補鈣和曬太陽補鈣的方式進行。

5、香菇

香菇素有“山珍之王”之稱，是高蛋白，低脂肪、低碳水化合物，富含維生素和礦質元素的保健食品。它含有18種氨基酸，人體必需的8種都齊全；香菇產生的熱量少于大豆的1/8、肉類的1/4、雞蛋的1/3，非常適合減肥者、高血壓和高血脂患者食用。含鈣量比一般食物高，因此香菇一直被認為是補鈣、抗佝僂病佳品。對大多數缺鈣引起的手腳抽筋有一定的好處。除此之外，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

6、大豆

大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。不僅如此，大豆中還含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；大豆對手足抽筋疼痛也具有很好的療效，黃豆100克，細米糠60克，加水煎至黃豆熟爛，一天分2次吃，可預防手足抽筋。

總結

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