[玫瑰]很樂意回答您的問題，能否上傳一盤菜，證明你會炒菜了？為了證明我已學會炒菜，我上傳一盤“蒜蓉鯊魚干”，這盤菜做法簡單，美味好吃，請讓我為你慢慢介紹這盤菜吧。[機智][玫瑰]鯊魚是我們很多人熟悉的海洋魚類之一，是世界上唯一不會得癌癥的生物，鯊魚營養價值高，全身都是寶，最出名的鯊魚魚翅，是珍貴食品，價格不菲。還有鯊魚肝可制作成魚肝油或魚肝丸，具有清肝明目的功效。鯊魚肉含有豐富的膠原蛋白和脂肪酸，非常滋補。鯊魚經人工處理腌制后通過太陽曬成鯊魚干，肉質緊實，非常富有嚼勁。如何將鯊魚干做成美味好吃的蒜末鯊魚干呢，下面跟我來看看烹飪方法。[玫瑰]準備食材:鯊魚干300克，青色小米椒一條，紅色小米椒一條，蒜子四瓣。[玫瑰]處理食材:小米椒清洗干凈斜刀切圈，蒜子去衣切末裝小碟子備用，鯊魚干切塊，放入煮開的清水中焯水三分鐘，撈起去沙清洗干凈備用。[玫瑰]烹飪步驟:起鍋燒油，用花生油爆香蒜末和辣椒圈，放入清洗干凈的鯊魚塊翻炒均勻，加入適量生抽、食鹽、白醋和清水，清水不要沒過食材，蓋上鍋蓋中火煮到汁粘稠，即可起鍋裝盤食用。[舔屏][玫瑰]小tips:1.去沙，去沙，必須去沙，重要事情說三遍，鯊魚為啥叫做鯊魚，就是因為它的皮上面布滿了一層沙(個人理解[大笑])，如果不把沙去掉，吃的時候小心你的牙會崩了一塊，哈哈補牙很貴哦[呲牙]，鯊魚肉焯水后撈起，放入涼水中用大拇指搓鯊魚皮，這樣可以去掉鯊魚皮上的沙。2.記住這盤菜一定要放醋哦，是白醋而不是醋精或其他醋。因為鯊魚干是腌制過的，味道有點咸，用白醋可以沖淡咸味，口感更好，也可開胃幫助消化。[耶]

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我會炒菜，上傳三盤，行不？



嘿嘿……喜歡做飯，覺得做菜的過程很有樂趣

很高興回答你的問題，我是美食嘎嘎香，民以食為天，每個小家一定要會有幾種拿手家常菜，正所謂抓住他人的心，首先要抓住他的胃。要不然主婦的位置就可要動搖了!今天分享幾道我的拿手菜。親朋好友每次吃了都連連稱贊!家常菜是每個家庭日常食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎；家庭利用現有的調味品也可以炒制出來的菜肴。小時候，最愛吃的就是媽媽的做菜，雖然那時候生活條件有限，沒有目前的選擇性這么多。菜的種類也分季節性。不像目前，一年四季。都能吃到不同的蔬菜。我是土生土長的南方人，不靠海。所以小時候難以吃到海鮮。基本上是葷菜是以雞，鴨，魚，豬肉為主，那時候并沒有天天有肉吃，有葷菜吃的。逢年過節或者來客人，′才會有比較豐富的菜肴。正所謂巧婦難以無米之炊，生長在農村的我們，早出晚歸的媽媽，每天回來都會想方設法的，用最普通的食材，做出不普通的家常美味佳肴，長大后，大家的生活條件都提高，各自都已經成家組建了自個的小家庭，周末或者節假日，大家才會聚在一起。但我們家或是喜歡親自煮一些喜歡吃的菜。經濟實惠不說，吃著也比較衛生干凈。還可以煮一些自個喜歡的家鄉味。真是人生一大樂事。朋友們，珍惜擁有的一切。有空常回家看看。那怕是幫媽媽刷刷筷子洗洗碗。我是個80后寶媽，喜歡為家人用心的做好每一份菜[耶]

總結

以上是生活随笔為你收集整理的能否上传一盘菜，证明你会炒菜了？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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