說起海參，想必大家都覺得不陌生，海參是“八大珍品”之一，與燕窩、鮑魚、人參等齊名。它是一種極具營養(yǎng)價值的食材，能提高人體免疫力。海參最常見的做法就是鮑汁海參。那么鮑汁海參怎么做呢？下面我們就一起來了解一下鮑汁海參的做法！　　鮑汁海參的做法一　　材料：海參、鮑汁、姜。　　做法：　　1、海參的發(fā)制時間較長；　　2、海參加水，放冰箱，4小時換一次水，泡24小時；　　3、24小時后的海參，洗凈肚子，保證無沙粒；　　4、海參煮1小時，放保溫桶里保溫24小時，取出，冰水過涼，反復(fù)兩次；　　5、發(fā)好的海參；　　6、海參空干水分；　　7、將蔥姜爆香，加入高湯，鮑汁，燒開，下入海參，小火燒30--40分鐘，收汁。　　鮑汁海參的做法二　　材料：海參、鮑魚汁、西蘭花、米飯、香油、白糖、淀粉　　做法：　　1、海參解凍后，用開水焯一下，過一下開水就好，時間千萬不要長了，撈出備用；　　2、西蘭花洗凈分成小朵開水焯熟，加一點點鹽和香油拌勻；　　3、原配的調(diào)料三包，加鮑魚汁1大勺，白糖一小勺、老抽一小勺攪拌均勻，開小火熱至沸騰，淋入一小勺水淀粉攪拌至粘稠；　　4、盤中擺好海參、西蘭花和米飯，將煮好的汁澆到海參上即可。　　鮑汁海參的做法三　　材料：海參、鮑汁、姜。　　做法：　　1、海參的發(fā)制時間較長；　　2、海參加水，放冰箱，4小時換一次水，泡24小時；　　3、24小時后的海參，洗凈肚子，有沙粒；　　4、海參煮1小時，防保溫桶里保溫24小時，取出，冰水過涼，反復(fù)兩次；　　5、將蔥姜爆香，加入高湯，鮑汁，燒開，下入海參，小火燒30--40分鐘，收汁。　　以上就是關(guān)于鮑汁海參的做法介紹，愛吃海參的朋友是不是學(xué)會了海參的制作技巧呢？海參是一種富含營養(yǎng)的食物，但是患感冒、腹瀉的患者就不宜食用！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鲍汁海参的做法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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