白蘆筍含有蛋白質(zhì)，維生素B，礦物質(zhì)，維生素A，葉酸，膳食纖維，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素，尼克酸，可提高人體的免疫力。預(yù)防冠心病，心絞痛，心肌缺血，冠狀動(dòng)脈硬化，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成。有降血壓，降血脂，消除疲勞，提高機(jī)體代謝功能的作用。

總結(jié)

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