高血壓腎病能不能吃咸菜

少吃 咸菜

咸菜營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)

熱量 15kcal 脂肪 0.4g 蛋白質(zhì) 2g 碳水化合物 5g 鈉 10000mg 鉀 ——

少吃 原因

高血壓腎病應(yīng)少吃咸菜。咸菜多為腌制食物且鈉含量較高，不適宜過多進(jìn)食。高血壓腎病進(jìn)食過多鈉可引起水鈉潴留，引起血壓進(jìn)一步上升。高血壓腎病的患者每日應(yīng)進(jìn)食新鮮、富含維生素及膳食纖維的食物，如白菜、胡蘿卜、土豆等。

怎么吃

咸菜在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除咸菜中殘存的亞硝酸鹽。

飲食建議

高血壓腎病是指長(zhǎng)期血壓增高引起腎小動(dòng)脈逐步硬化，繼而發(fā)展為腎小管、腎小球缺血性病變。高血壓腎病有較為特殊的膳食習(xí)慣，日常飲食不單純以降壓為主，需根據(jù)病情適當(dāng)調(diào)理。1、當(dāng)血中非蛋白氮增高時(shí)，需限制蛋白攝入，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)；2、注意鈣的攝入，避免高鈣增加腎結(jié)石及尿路感染的機(jī)會(huì)；3、注意鉀的攝入，避免引起高血鉀癥加重腎臟損害；4、補(bǔ)充蛋白以富含不飽和脂肪酸的優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如海魚、豆類等；5、可多食富含維生素、膳食纖維的蔬菜、水果，注意低鹽、低脂、低糖飲食。高血壓腎病患者日常適當(dāng)鍛煉、勞逸結(jié)合，糾正煙酒等不良嗜好，當(dāng)出現(xiàn)多尿、夜尿、多飲等癥狀時(shí)需及時(shí)檢查就診。

總結(jié)

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