高血壓腎病能不能吃黃豆

少吃 黃豆

黃豆營養指標(100克含量)

熱量 359kcal 脂肪 16g 蛋白質 35g 碳水化合物 34.2g 鈉 2.2mg 鉀 1503mg

少吃 原因

高血壓腎病應少吃黃豆。黃豆中含有的蛋白質和豆固酸可顯著改善和降低體內的血脂和膽固醇，其含有的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等，還可保持血管彈性，有降低血壓的效果。但黃豆中含有大量鉀元素，每100g黃豆含鉀量高達1503mg，高血壓腎病患者由于腎臟功能損害，若大量進食黃豆，鉀元素不容易排出體外，易導致高鉀血癥。因此，高血壓腎病患者應謹慎食用黃豆。

怎么吃

黃豆可煮粥、煲湯等，高血壓腎病患者可將鮮黃豆磨成豆漿少量飲用，可有效降低其鉀元素的含量，但其降壓效果也會相應減弱。

飲食建議

高血壓腎病是指長期血壓增高引起腎小動脈逐步硬化，繼而發展為腎小管、腎小球缺血性病變。高血壓腎病有較為特殊的膳食習慣，日常飲食不單純以降壓為主，需根據病情適當調理。1、當血中非蛋白氮增高時，需限制蛋白攝入，避免加重腎臟負擔；2、注意鈣的攝入，避免高鈣增加腎結石及尿路感染的機會；3、注意鉀的攝入，避免引起高血鉀癥加重腎臟損害；4、補充蛋白以富含不飽和脂肪酸的優質蛋白為主，如海魚、豆類等；5、可多食富含維生素、膳食纖維的蔬菜、水果，注意低鹽、低脂、低糖飲食。高血壓腎病患者日常適當鍛煉、勞逸結合，糾正煙酒等不良嗜好，當出現多尿、夜尿、多飲等癥狀時需及時檢查就診。

總結

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