高血壓腎病能不能吃香菇

宜吃 香菇

香菇營養指標(100克含量)

熱量 19kcal 脂肪 0.3g 蛋白質 2.2g 碳水化合物 61.7g 鈉 1.4mg 鉀 20mg

宜吃 原因

高血壓腎病可以適量食用香菇。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）等；是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中含有的香菇嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能促進膽固醇的分解和排泄，改善動脈硬化并降低血壓，所以適合高血壓腎病的患者食用。

怎么吃

香菇可煮食、燉肉或制成香菇醬。干香菇一般泡水2-5h即可，不宜時間過長，且泡發香菇時，以70℃左右的溫熱水為宜。

飲食建議

高血壓腎病是指長期血壓增高引起腎小動脈逐步硬化，繼而發展為腎小管、腎小球缺血性病變。高血壓腎病有較為特殊的膳食習慣，日常飲食不單純以降壓為主，需根據病情適當調理。1、當血中非蛋白氮增高時，需限制蛋白攝入，避免加重腎臟負擔；2、注意鈣的攝入，避免高鈣增加腎結石及尿路感染的機會；3、注意鉀的攝入，避免引起高血鉀癥加重腎臟損害；4、補充蛋白以富含不飽和脂肪酸的優質蛋白為主，如海魚、豆類等；5、可多食富含維生素、膳食纖維的蔬菜、水果，注意低鹽、低脂、低糖飲食。高血壓腎病患者日常適當鍛煉、勞逸結合，糾正煙酒等不良嗜好，當出現多尿、夜尿、多飲等癥狀時需及時檢查就診。

總結

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