麻醬青瓜的做法，共4個步驟1將鮮青瓜去皮洗凈瀝干水備用2用刀背把青瓜拍松切成小段用鹽腌上15分鐘（主要是除去青瓜里多余的水份，增強成品的口感）3待青瓜腌的過程中，切個蒜茉，調個碗汁（麻油、幾滴香醋、少許老抽、少許蜂蜜和一小勺芝麻醬混合）4待青瓜腌好后（記得先倒掉腌出來的水份），然后加入切好的蒜茉跟調好的碗汁一起用筷子攪拌均勻，使青瓜充分入味后裝盤上桌。（一盤青脆爽口的青瓜來了呵呵）喜辣的親們還可以往里加點辣椒。

總結

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