香干回鍋肉的做法，共8個步驟1五花肉洗凈去毛，加少許二鍋頭、連枝爆花椒、姜片，冷水下鍋，預制20分鐘2青紅杭椒切段，蒜子切片，生姜切菱形塊3預制的五花肉切片，香干切大斜片4坐鍋起油，下五花肉煸出油脂，撈起待用5下姜蒜爆香，下蒜蓉辣醬、辣椒紅油翻炒出紅6下五花肉翻炒2分鐘7下香干、味椒鹽，翻炒2分鐘8下青紅杭椒，翻炒1分鐘，撒烤肉粉，翻勻出香，起鍋即可

總結

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