蜂蜜杏仁怎么做?杏仁和蜂蜜腌制方法

　　蜂蜜杏仁是一種非常好吃的小零食，很多小可愛都喜歡吃蜂蜜杏仁。不過有些時候忘記補貨，就會斷糧，于是大家都想要在家里自制蜂蜜杏仁。不過你知道蜂蜜杏仁應該怎么做嗎?

　　蜂蜜杏仁的做法其實并不難，接下來田野牧蜂就給大家介紹一下。首先就是選材，杏仁有兩種，一種是甜杏仁，一種是苦杏仁，從口感上來說，大家還是選擇甜杏仁比較好一些。此外就是蜂蜜的選擇，蜂蜜最好選擇口感鮮潔的蜜種，可以更好的改善杏仁的口感。

　　之后再準備一些黃油、白砂糖，大家將白砂糖打成糖粉。做好這些以后，將杏仁清洗干凈，清洗干凈后撈出瀝干水分，等水分瀝干之后，將其放入烤盤，用上下火150度的溫度將杏仁烤熟，烤熟后放在一邊備用。

　　之后用小火慢慢的將黃油融化，融化后加入適量的蜂蜜，不停的攪拌，直至鍋中的黃油和蜂蜜起密集的小泡，等其黏稠以后，大家就可以將杏仁加入，均勻的攪拌之后，讓杏仁都均勻的裹上一層糖漿。

　　再將做好的蜂蜜杏仁放在吸油紙上，將裹上糖漿的杏仁，平鋪在油紙上，將其一個個的都分開，以免冷卻后黏連在一起。等其完全冷卻后，大家可以將蜂蜜杏仁裹上一層糖分，這樣蜂蜜杏仁就做好了。大家可以隨時食用蜂蜜杏仁，不過也要將杏仁密封貯存好，以免會出現回潮的情況。

總結

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