蝦球的做法，共9個(gè)步驟1鮮蝦去頭、去殼，剔除蝦線2將蝦肉剁成泥，越細(xì)越好。3放入料酒、生姜汁、淀粉攪拌均勻4放入蛋白、胡椒粉、生抽、鹽，用筷子順著一個(gè)方向一直攪拌5直到蝦肉出現(xiàn)黏黏的蝦膠，顏色呈略透明狀6手上蘸水，舀一勺蝦肉，從虎口擠出，即成蝦球7鍋中做水燒開后，放入蝦球，小火煮熟8煮蝦球的同時(shí)，在另一小鍋中倒入番茄醬、耗油、生抽、水熬成調(diào)味汁9將蝦球撈入碗中，倒入調(diào)好的調(diào)味汁即可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的虾球的做法?的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。