從小學到大學我們學習的計量單位簡直太多了，

秒、米?、千克、開爾文、安培、坎德拉、摩爾......

什么長度、體積、面積都知道怎么算，

想想上學的時候我還是很強大的。?

自從搞烘焙后，遇到烘焙模具換算，秒變數學渣...

教程食譜中的一小勺是多少啊？

一杯又是多大杯呢？

這些問題對經驗豐富的烘焙者而言，都不是問題，

但是對于很多烘焙小白來說就很頭疼了，

記住下面的單位換算，助你輕松烘焙！

01

容量換算

1杯 = 250ml

1大勺 = 15ml

1小勺 = 5ml

1/2小勺 = 2.5ml

1/4小勺 = 1.25ml1兩 = 50g1盎司 ≈ 30g

1磅 = 16盎司 = 454g

02

干性材料換算

1/5茶匙 = 1ml = 1g

1/2茶匙 = 2.5ml = 2.5g

1茶匙 = 5ml = 5g

1/2湯匙 = 7.5ml = 7.5g

1湯匙 = 15ml = 15g

03

液體材料換算

1液體盎司(2湯勺)= 30ml

4液體盎司(1/2杯)= 125ml

8液體盎司(1杯)= 250ml

12液體盎司(1+1/2杯)= 375ml

16液體盎司(2杯)= 500ml

04

常見表述換算

奶油1大匙 ≈ 13g /?1杯 ≈ 227g

牛奶1大匙 ≈ 14g /?1杯 ≈ 227g

奶粉1大匙 ≈ 6.25g /?雞蛋1個 ≈ 60g

蛋黃1個 ≈ 20g /?蛋白1個 ≈ 35g

細砂糖1杯 ≈ 200g /?糖粉1杯 ≈ 130g

粗砂糖1杯 ≈ 200~220g /?糖漿1大匙 ≈ 21g

棉白糖(過篩)1杯 ≈ 130g /?面粉1杯 ≈ 120g

玉米粉1大匙 ≈ 12.6g /?可可粉1大匙 ≈ 7g

花生醬1大匙 ≈ 16g

蜂蜜1大匙 ≈ 21g；1杯 ≈ 340g

碎干果1杯 ≈ 114g /?葡萄干1杯 ≈ 170g

干酵母1小匙 ≈ 3g /?鹽1小匙 ≈ 5g

發粉(泡打粉)1小匙 ≈ 4g

小蘇打1小匙 ≈ 4.7g /?塔塔粉1小匙 ≈ 3.2g

版權聲明：本食譜內容、圖片版權歸原作者所有

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(●'?'●)ﾉ ~么么啾~

總結

以上是生活随笔為你收集整理的多少秒算长镜头_自从搞烘焙后，遇到烘焙模具换算，秒变数学渣...的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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