香辣豆豉豆花的做法，共12個步驟1黃豆用水泡制2小時以上，【最好隔夜】。2把泡好的黃豆加入豆漿機內，加入水至最低水位線。插上電源，啟動普通豆漿按鍵。3內酯用少量的溫水化開。4豆漿機程序完成，趁熱過濾到有內酯的保鮮盒中。5攪拌均勻后蓋好蓋子，再放入一個大一點的保鮮盒中保溫。6靜置20分鐘后。豆漿凝固成豆花。7蔥姜切碎，準備好肉餡。8把做好的豆花輕輕盛入碗中。9鍋中注油，爆香蔥姜，下入肉餡翻炒至變色。10加入1勺豆豉辣醬，繼續翻炒均勻。11倒入料酒生抽糖煸炒均勻，關火。12把炒好的香辣豆豉肉料澆在豆花上即可。

總結

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