栗羊羹的做法?
栗羊羹的做法,共10個步驟1取適量瓊脂粉放入一碗中,加水浸3小時,我用的是5克,浸泡的時間隨大家買的瓊脂品種而定。2將紅小豆洗凈,浸泡在水中一小時。3然后放入電壓力鍋,制成豆沙。4濾出豆沙水,我喜歡吃帶顆粒的豆沙,口感比較粗,所以沒有過篩,喜歡吃細膩口感的親可以再過遍篩。5栗子剝皮蒸熟,切小碎丁。6將浸泡好的瓊脂液倒入小鍋中,加熱。7倒入豆沙和栗子。8加入適量白糖,依個人口味加,但是一定不能少了,不甜的羊羹可一點也不好吃噢。9加入適量白糖,依個人口味加,但是一定不能少了,不甜的羊羹可一點也不好吃噢。10將羊羹溶液倒入保鮮盒中,冷卻后放入冰箱,冷藏至成形結實,取出切塊即可食用。
總結
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