西川鍋盔、李氏兄妹燴面、鐘鴨子、蔥蔥卷、趙賣面、胡記蛋烘糕、新繁牛肉豆花、胥家冷串串、葉婆婆豆?jié){饃饃、二姐炸土豆。來都江堰吃鍋盔，西川鍋盔一定不能錯(cuò)過，老手法、土爐子用最傳統(tǒng)的方式來做最純粹的味道。

超詳細(xì)小吃攻略！都江堰這些地道美味，“五一”逛吃起來吧！

在離雪山最近的公園城市，又見都江堰一切美好......

每個(gè)城市都有專屬的味道

令人唇齒留香、難以忘懷

都江堰就有超多的小吃

風(fēng)格獨(dú)特、各有其味

這個(gè)“五一”

不如就在都江堰

探尋這些地道美食吧！

01 西川鍋盔

說起鍋盔

許多人對(duì)它的喜愛是刻進(jìn)了骨子里

在都江堰許多街上也都能尋覓到它的蹤影

來都江堰吃鍋盔

西川鍋盔一定不能錯(cuò)過

據(jù)師傅說

他83年就開始和鍋盔打交道

這一做就是三十多年

老手法、土爐子......

用最傳統(tǒng)的方式來做最純粹的味道

這里的鍋盔只賣白面、紅糖兩種

別看材料簡(jiǎn)單、口味單調(diào)

味道卻是不一般呢

喜好鍋盔的你一定要來嘗嘗哦！

地址：都江堰市西川街31號(hào)（三和園斜對(duì)面）

02 李氏兄妹燴面

藏在白果巷里的兄妹燴面

除了有店鋪招牌燴面

還有有香甜的油茶

酥肉豆花和小餃

也非常值得品嘗

撒子可以說是油茶必不可少的部分

由大米糊、撒子、花生等等和勻而食

早起吃一碗“油茶馓子”

一天的幸福時(shí)光由此開啟

地址：李氏兄妹燴面(白果巷店)

03 鐘鴨子

鐘鴨子算得上是都江堰人心尖上的寶貝

更是一家四代人傳承的都江堰非遺美食

以傳統(tǒng)技法和自制秘料制作的鹵鴨為特色

一只鴨子在他們手里有好幾種做法

感覺渾身都是寶

甜皮鴨、五香鴨腿、鹵鴨腸......

都是好評(píng)不斷的

所有菜品每天幾乎都能賣完

一定要趕早

地址：鐘鴨子(北街店)

04 蔥蔥卷

來都江堰品嘗特色美食

蔥蔥卷是一定不能錯(cuò)過的

大街小巷隨處都能看見它的身影

其面皮兒極薄

每塊面皮裹幾根蘿卜絲和海帶絲

邊吃邊往里面澆調(diào)料

這家店算是都江堰人的獨(dú)家記憶

開了很多年

店面樣子基本不變

更難得的是味道也沒變過

除了蘸著料汁吃

還可以油炸吃

薄薄的面皮里面裹土豆絲

經(jīng)過高溫油炸后

每一口都酥脆可口

地址：老灌縣文革蔥蔥卷

05 趙賣面

趙賣面是都江堰的老字號(hào)老店

早已經(jīng)名聲在外

面食口感特別好

彈性足、韌性強(qiáng)

最賣座的當(dāng)屬甜水面和紅油水餃

一碗又粗又有嚼勁的甜水面

在秘制佐料里面裹一圈

讓面的“周身”都沾上調(diào)料

那滋味真是令人回味無窮啊

紅油水餃也是必點(diǎn)的

開口的餃子和上特制的辣椒油

一口一個(gè)，好吃到停不下來

地址：老字號(hào)趙賣面

06 胡記蛋烘糕

蛋烘糕是許多人的童年回憶

香軟的蛋皮混合各種“稀奇古怪”的內(nèi)餡兒搭配

每個(gè)人都能找到自己的專屬味道

蛋烘糕可以說是最平價(jià)的

街邊小吃之一

平凡的材料

簡(jiǎn)單的制作

香軟的蛋皮

隨意搭配其中的內(nèi)餡兒

包羅萬象

地址：胡記蛋烘糕小蛋糕

07 新繁牛肉豆花

顧名思義，牛肉豆花是此店的特色招牌

豆花鮮嫩得入口即化

配上勁道的牛肉

麻辣鮮香

不只是豆花

黑芝麻水餃也是一大亮點(diǎn)

全手工水餃、肉餡十足

黑芝麻是直接淋在上面的

和餃子一起入口吃肉的同時(shí)還有嚼黑芝麻碎的口感

地址：新繁牛肉豆花(都江堰店)

08 胥家冷串串

冷串串的湯汁是用骨頭熬制而成的

再加入多種調(diào)料和炒熟的芝麻做成

將菜品放入湯汁中來回翻轉(zhuǎn)

被湯汁浸透的串串還滴著紅油

味道濃郁誘人

菜品新鮮

色香味俱全

吃上一口就簡(jiǎn)直停不下來

地址：胥家冷串串(都江堰店)

09 葉婆婆豆?jié){饃饃

說起都江堰的傳統(tǒng)面點(diǎn)

豆?jié){饃饃大家都不陌生

桑葉的清新和香醇的豆味兒融合在一起

口感松軟化渣

美味又健康

葉婆婆豆?jié){饃饃用的豆?jié){

都是用石磨每天新鮮磨出來的

米粉混上豆?jié){

包裹上綠油油的桑葉

然后上鍋蒸 ，就等你來吃啦 ~

地址：葉婆婆豆?jié){饃饃

10 二姐炸土豆

一家老店

一個(gè)味道

十年不變的初心

喜歡油炸的小伙伴們

一定要來嘗一嘗，百吃不厭

在他們家萬物皆可炸

食材自由選擇、任意搭配

配上老板自己秘制的濕蘸碟

保準(zhǔn)吃了一次還想來第二次

地址：二姐炸土豆

11 樂以里

這是一家看起來很“年輕”

實(shí)則有著較長歷史的老店

將懷舊和小清新兩種風(fēng)格完美混合演繹

其主賣小餃子、甜水面、酥肉豆花兒

老灌縣油茶和燒麥等

在逛街逛累的時(shí)候坐下來吃上一碗

說不出的溫暖與幸福

地址：樂以里·小餃子

12 北街米線

走到北街

一定要來嘗嘗北街米線

幾十年不變的老味道

招牌是牛肉米線

牛排雙紹也是不容錯(cuò)過的選擇

粗米線口感勁道厚實(shí)

爽口滑嫩、越吃越香

地址：北街米線

13 南洋大師傅

來融創(chuàng)文旅城一定要吃的就是抖臀蛋糕啦

這里的蛋糕都是純手工，現(xiàn)做現(xiàn)賣

Q彈、柔軟又香甜

趁熱撕開

蛋糕里的芝士都忍不住要傾瀉下來

芝士奶香與蛋糕完美交融

吃進(jìn)去滿口都是醇香味

剛出爐時(shí)，趁熱吃口感順滑細(xì)膩

冷藏之后，口感像慕斯

一塊蛋糕，完美get兩種吃法~

地址：南洋大師傅(都江堰融創(chuàng)茂店)

14 子宸什夾婆烏雞米線

烏雞米線是這家的招牌米線

烏雞熬制的高湯令人回味悠長

鮮香的雞湯搭配上綠色的蔥花

從視覺和味覺給予食客雙重的滿足

圖源網(wǎng)絡(luò)

湯好喝，肉也好吃

吃肉、喝湯、飽腹

一碗烏雞米線一站式滿足你的胃

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的都江堰美食排行榜前十名（都江堰地道美味小吃攻略）的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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