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五香粉是家庭常用的一種調(diào)味料，燜、燉、燒、煮、鹵都常備使用，如今市場上的五香粉品牌也是相當(dāng)繁多，質(zhì)量也是參差不齊，有時買到的五香粉燒制的菜肴根本就不好吃，還不如放兩粒八角。

超市里買五香粉該怎么選擇呢？筆者就從業(yè)經(jīng)驗及相關(guān)知識，向各位分享兩個看懂五香粉包裝上配料表的小技巧：

1、配料表中的香料種類和數(shù)量；

好的五香粉一般是由5種以上，10種以內(nèi)的香料，一般使用八角、桂皮、小茴香、花椒、砂仁、豆蔻、丁香、白芷、肉桂、陳皮、草果這些香料按相應(yīng)比例配制。如果看到包裝配料表中的香料種類數(shù)量占上述香料的90%以上，這種五香粉應(yīng)該可選。

2、配料表中不應(yīng)該出現(xiàn)的品類。

如果看到配料表中含有：鹽、味精、食用香精、食品添加劑(如丙基二淀粉磷酸脂等)、這些配料則不建議購買。

我們在超市選擇購買五香粉的時候，先看一看產(chǎn)品包裝上的配料表，如果選購時發(fā)現(xiàn)不同品牌的五香粉配料表基本一致，那又如何選擇呢？筆者今天在逛超市時，隨機(jī)拍了兩款包裝配料表中內(nèi)容一致的五香粉，給大家簡要分析一下。

兩種品牌的五香粉，配料表中的內(nèi)容完全一致，且符合我們的選購標(biāo)準(zhǔn)，這時我們可觀察兩款產(chǎn)品的顏色，結(jié)合我們需要制作的菜肴，來進(jìn)行選擇購買。

五香粉A

【五香粉A】顏色較深，便可得知：這款五香粉中八角、肉桂、桂皮這三種香料含量較多，且去腥增香的功能較強(qiáng)，適合用于制作肉食類的菜肴。

五香粉B

【五香粉B】顏色較淺，略微帶黃(圖片桃心處)，便可得知：這款五香粉中白芷、豆蔻、砂仁這三種香料含量較多，且除異增香的功能較強(qiáng)，適合用于制作水產(chǎn)類或餡料類的菜肴。

兩個小技巧，不怕選不好。記住訣竅，做菜味更好。

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總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的ubuntu自定义安装里怎么选_超市里的五香粉怎么选？看懂配料表，两个小技巧，不怕选不好。...的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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