1. 鵝洗凈，放入鍋中，加適量水到鵝中，開火，焯水。煮開撈出。用冷水沖洗

2. 瀝干水分。準備食材。大蔥之類的需要清洗

3.在不粘鍋中倒入玉米油。然后生一堆火。加入洋蔥，姜，蒜，桂皮，辣椒和八角。炒香。你需要炒一會兒

4. 香味出來后，加入之前煮過的鵝。開始一起炒

5. 翻炒3 ~ 5分鐘后，加入料酒翻炒去腥味

6. 加入紅燒汁，繼續翻炒上色

7. 加入清水，將鵝肉稍微剁碎。蓋上鍋蓋，開始燉菜。鍋里的水燒開，用中火慢燉

8. 燉15-20分鐘，然后加入鹽。攪拌均勻品嘗

9. 這個時候顏色不是很重。你需要加一點老醬油。炒后顏色會更亮。繼續煨10分鐘

10. 加入雞精翻炒至新鮮

11. 最后，在出鍋前加入青椒塊，翻炒至青椒塊斷生。它不需要油炸很長時間

12. 關火，出鍋，放在盤子上

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红烧老鹅的家常做法 红烧老鹅做法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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