1. 材料:干米粉200克，蔥、鹽、油、雞精適量。

2. 將鍋洗凈，然后倒入適量的水。

3.鍋中水燒開后，放入適量干米粉，蓋上鍋蓋繼續煮。

4. 等干米粉煮七至八分鐘后，撈起放入碗中;米粉用冷水洗凈。

5. 鍋洗凈，蔥切好備好，鍋中倒入適量油，再放入蔥和鹽，香蔥香味炒出來后，鍋中倒入適量水，蓋上鍋蓋。

6. 水開后，將洗凈的米粉倒入鍋中繼續煮。米粉煮熟后，加入適量雞精。味道好了以后，就可以出鍋了。

總結

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