1. 用保鮮袋催熟，把蛋果放在保鮮袋里，袋子稍微閉上，室溫下放置，可以加速果實催熟，因為蛋果會釋放乙烯，會加速果實催熟

　　2. 提高溫度和加速成熟可以加快果實的成熟速度。將蛋果放置在20-25攝氏度左右的溫度或適當的陽光下，果實的成熟過程會加快，過幾天成熟就可以品嘗了

　　3.熟熟的水果，把生的蛋果和熟的香蕉、蘋果一起放在塑料袋里。這是因為成熟的香蕉會釋放乙烯，乙烯成為雞蛋果實的天然催熟劑，加速果實的成熟軟化。可將塑料袋的開口關閉，方便塑料袋內氣體交換

總結

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