土豆长在哪里(土豆主要产地)
中國有6個(gè)土豆產(chǎn)地的土豆堪稱“頂配”,品質(zhì)都非常的高,看看有你家鄉(xiāng)的沒?6、山東膠河土豆;5、內(nèi)蒙古紅土豆;4、東北大土豆;3、湖北恩施小土豆;2、云南高山紅皮土豆;1、甘肅定西土豆。
哪的土豆好吃?中國有6個(gè)地方堪稱“頂配”,品質(zhì)太高了
土豆是最受歡迎的食材之一,也是世界上第四大重要的糧食作物,地位僅次于小麥、稻谷和玉米。
土豆中含有大量的淀粉,味道香甜,既能當(dāng)主食,也能當(dāng)菜來烹飪,各類花式菜品占據(jù)了世界各地人們的餐桌。
中國是土豆的主要產(chǎn)地,很多人不知道的是,土豆的品種非常多,僅常見的就有數(shù)百種,不同產(chǎn)地、不同品種的土豆口感差別也是比較大的。
中國有6個(gè)土豆產(chǎn)地的土豆堪稱“頂配”,品質(zhì)都非常的高,看看有你家鄉(xiāng)的沒?
6、山東膠河土豆
山東膠河土豆位于山東的膠萊平原,這里是著名的膠州半島“土豆之鄉(xiāng)”,冬冷夏熱,四季分明,土豆的個(gè)頭均勻,粉糯香綿,口感極佳。
肉質(zhì)細(xì)膩,飽滿肉厚,比較耐存放,土豆的品質(zhì)優(yōu)良,商品性能好。
5、內(nèi)蒙古紅土豆
內(nèi)蒙古的土豆的種植面積非常大,成片成片的土地都會(huì)用來種植土豆,內(nèi)蒙古光照充足,晝夜溫差大,生態(tài)環(huán)境好,土豆一年一季。
內(nèi)蒙古烏蘭察布產(chǎn)出紅皮土豆很有名氣,礦物質(zhì)含量比較豐富,外觀看起來如同紅薯,面沙粉糯,香味濃郁,品質(zhì)相當(dāng)?shù)母摺?/p>
4、東北大土豆
長(zhǎng)在東北黑土地里的土豆,養(yǎng)分吸取得充分,個(gè)頭都長(zhǎng)得特別的大,色澤金黃,表皮麻棉,黃心相交,肉質(zhì)飽滿皮薄如紙。
土豆的含水量高,爽脆清甜,切出來的土豆絲又細(xì)又長(zhǎng),非常適合炒著吃。
3、湖北恩施小土豆
湖北恩施的小土豆是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),這里冬季嚴(yán)寒,夏季無酷暑,很適合馬鈴薯的生長(zhǎng)條件,恩施小土豆的吃法很多,是當(dāng)?shù)厝酥匾募Z食作物。
那里有句俗話叫"三天不吃洋芋心里慌。”小土豆的樣子看起來乖巧,能一口吃一個(gè),柔軟又耐嚼,口感柔和,非常可口。
2、云南高山紅皮土豆
云南的高山紅皮土豆產(chǎn)自云南連綿的大山中,優(yōu)質(zhì)的環(huán)境生態(tài)化種植,營(yíng)養(yǎng)健康,土豆的外皮薄如蟬翼,香香糯糯,果肉細(xì)膩,土豆小巧圓潤(rùn)。
紅的果皮富含青花素,果肉中微量元素含量更高,吃起來口口留香。
1、甘肅定西土豆
甘肅定西有句笑談:定西有三寶:土豆、洋芋、馬鈴薯。定西地處甘肅的黃土高原,平均海拔超過1500米,氣候干燥,晝夜溫差很大,特別適合土豆的種植和生長(zhǎng)。
可以說定西人就是吃著土豆長(zhǎng)大的,家家戶戶都有一手烹飪土豆的絕活。定西的土豆可以用很香,很甜,很糯來形容,這里也被譽(yù)為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”。
產(chǎn)量巨大,每年都要為全國各地供應(yīng)大量的土豆。
土豆發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素,對(duì)人體有明顯的危害,是不能吃的。
但如果是剛發(fā)芽,可以將土豆上的芽連根部大量削去,剩下的土豆還是可以吃的,但建議燉煮、紅燒,不建議炒食,即便有殘余的龍葵素也可以受熱分解。
儲(chǔ)存土豆不要將其放入塑料袋中,土豆呼吸中散發(fā)的二氧化碳排不掉會(huì)提高周圍的溫度和濕度,造成土豆更容易發(fā)芽,盡量將土豆放在低溫、通風(fēng)、干燥的環(huán)境下保存。
總結(jié)
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