1. 材料:花生100g、面粉適量、紅薯淀粉適量、雞蛋1個、五香粉少許。

2. 花生洗凈，放入一碗水中浸泡五分鐘。

3.將浸泡過的花生碗瀝干水分，晾干一會兒。

4. 碗中加入紅薯淀粉和少許白面粉，再加入一個雞蛋打勻成糊狀。這時，鍋里的油開始升溫。

5. 倒入花生，攪拌。如果覺得太濕，可以加一點面粉，再攪拌一下，讓每顆花生都裹上糊狀物。不要太濕，在煎之前稍微擦干。

6. 油熱后，把火把關小，把糊好的花生米放入鍋中炸。用樹籬把花生拔起來撒在地上。在這個時候，會出現(xiàn)很多大的泡沫。在油炸的過程中，利用樹籬不斷撥弄花生，使花生受熱均勻。當花生全部炸成金黃色時，氣泡變小，說明花生也成熟了，拿出來控油。

7. 控油后，將花生放入大碗中，然后倒入辣椒粉。把胡椒粉搖勻。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的虎皮花生的做法 如何做虎皮花生的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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