1.冷餐會又稱為冷食自助餐。菜肴以冷食為主，但有時也有少量熱餐。自助餐會要準備好自助餐桌。自助餐桌上擺放著各種餐具，盤子和飲料都集中在自助餐桌上。

2. 冷餐以涼菜、飲料和低度酒為主，格調高雅，風味獨特。它們主要不是用來吃的。它們通常用于接待、新聞發布會等場合。

總結

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