1.冷餐會(huì)又稱為冷食自助餐。菜肴以冷食為主，但有時(shí)也有少量熱餐。自助餐會(huì)要準(zhǔn)備好自助餐桌。自助餐桌上擺放著各種餐具，盤子和飲料都集中在自助餐桌上。

2. 冷餐以涼菜、飲料和低度酒為主，格調(diào)高雅，風(fēng)味獨(dú)特。它們主要不是用來吃的。它們通常用于接待、新聞發(fā)布會(huì)等場(chǎng)合。

總結(jié)

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