蘿卜燉牛腩的做法，共10個(gè)步驟1將牛腩洗凈切小塊2將牛腩加一小勺料酒焯水3鍋燒熱，蔥、姜爆鍋，放一湯匙豆瓣辣醬炒香4將焯好水的牛腩倒進(jìn)鍋中煸炒5等肉煸香后，烹入一些料酒去腥，接著放一湯匙老抽、兩湯匙生抽，少許鹽和糖6等牛腩煸炒上色后加水沒過肉7蓋上壓力蓋，大火上氣后轉(zhuǎn)小火18-20分鐘8等自然放氣后放入切好的白蘿卜9蓋上普通透明過蓋中火5、6分鐘至蘿卜變透明軟爛就可以關(guān)火了10最后將切好青蒜和紅椒放進(jìn)去攪拌一下就可以出鍋盛盤

總結(jié)

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