熒光豬肉是指人們?cè)谪i肉中添加一些添加劑，如增白劑，或豬肉飼料本身含有一些熒光物質(zhì)，使豬肉在夜間發(fā)光的現(xiàn)象。熒光豬肉就像黑暗中的螢火蟲(chóng)一樣發(fā)光。當(dāng)你把閃閃發(fā)亮的肉放在燈下，它看起來(lái)就像普通的肉。

發(fā)光的原因有以下幾點(diǎn):

1. 食藥監(jiān)局工作人員表示，雖然藍(lán)光豬肉的具體原因目前還不清楚，但懷疑可能是豬在飼養(yǎng)過(guò)程中攝入了過(guò)量含磷飼料，導(dǎo)致豬體內(nèi)磷含量超標(biāo)，可能引起藍(lán)光;

2. 除了飼養(yǎng)過(guò)程中磷元素超標(biāo)外，還有一種可能是豬肉感染了細(xì)菌，有熒光菌

總結(jié)

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