明治餅干的做法，共11個步驟1準(zhǔn)備好制作餅干的原料，如圖。2將白砂糖和室溫下軟化好的黃油放進大點的容器。3用打蛋器把黃油和白砂糖混合打發(fā)得稍大一些。4用打蛋器把黃油和白砂糖混合打發(fā)得稍大一些。5將打散的全蛋分2次加進步驟3中。繼續(xù)用打蛋器混合打發(fā)至混合物均勻比之前更細(xì)膩為止。6將面粉加入步驟4中7步驟4用手?jǐn)嚢璩杀容^光滑的面團8將面團分成每個大小約20g的小球，碼進烤盤中并稍用力按扁（此時注意每個小面餅間要留些空隙，烤制作過程中餅體會膨脹）。9用刀背在小面餅上先橫再豎交叉劃上印記，形成菱形比較好看。10將烤箱調(diào)成上火170，下火140，烤20分鐘就好了（各烤箱溫度其料不一定特準(zhǔn)，還要根據(jù)小面餅大小來決定烘焙時間哦）11香噴噴的餅干，咬一口酥脆香甜，滿足感充滿味蕾。

總結(jié)

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