維生素B12在體內發揮的主要作用為：

一、促進甲基轉移，促進紅細胞的發育和成熟，使人體造血功能處于正常狀態，預防惡性貧血；

二、維護神經系統的健康；

三、以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。

維生素B12是具有鈷啉環結構的維生素B族化學物質的總稱，維生素B12家族有四種，即氰鈷胺、羥鈷胺、腺苷鈷胺和甲鈷胺，其中甲鈷胺和腺苷鈷胺具有直接的生物活性，可直接參與體內的生化反應。人體本身不能產生維生素B12，只能靠飲食或藥物進行補充。

總結

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