白水牛角

功

止血涼血、清熱解毒、定驚

宜

溫病高熱、驚風(fēng)、癲狂者

忌

中虛胃寒者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

白水牛角為牛科動(dòng)物水牛的角，主產(chǎn)華南、華東地區(qū)，是黑水牛角的變種，較罕見(jiàn)，有一定的藥用價(jià)值。其味苦咸，性寒，歸心、肝經(jīng)，具有止血涼血、清熱解毒、定驚等功效。 1、止血涼血 白水牛角具有止血涼血的功效，可以用于血熱妄行所致的吐血、衄血、皮膚紫癜、紫斑等病癥。 2、清熱解毒 白水牛角性寒，有清熱解毒的作用，可以用于熱病頭痛、瘡癰腫毒、咽喉腫痛、口舌生瘡等。 3、定驚 白水牛角有強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜的作用，臨床上常用于高熱神昏、驚風(fēng)抽搐、中風(fēng)偏癱、神志不清等癥狀。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白水牛角含膽甾醇、強(qiáng)心成分、肽類、角纖維，以及絲氨酸、甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、天冬氨酸、精氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、脯氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸。

不宜同食 1、黃連素 白水牛角不宜與黃連素類藥物同用，因?yàn)榘姿＝撬牡鞍踪|(zhì)會(huì)水解生成氨基酸，與黃連素有拮抗作用，大量同用會(huì)影響藥效。 適宜和禁忌 適宜：溫病高熱、驚風(fēng)、癲狂者 白水牛角具有清熱解毒、定驚安神等功效，適合溫病高熱、驚風(fēng)、癲狂等患者配伍入藥。 禁忌：中虛胃寒者 白水牛角性寒，中虛胃寒者大量服用可出現(xiàn)上腹部不適、惡心、腹脹、食欲不振等不良反應(yīng)，因此該類患者應(yīng)慎服。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。孕婦屬于特殊體質(zhì)的人群，食用白水牛角可能出現(xiàn)食欲減退、腹部脹痛、上腹部不適、惡心、嘔吐等不適癥狀，而且可能會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不利影響，所以孕婦不用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。白水牛角有較為顯著的中樞神經(jīng)抑制作用，嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

溫馨提示

天然白水牛角并非純白色，有象青玉、黃玉、白玉色，角尖部分厚實(shí)，顏色多沉著泛青，并伴有白色年輪紋路和黑色血絲紋路，角筒部分稍薄，顏色通透多伴有黑色血絲紋路，應(yīng)注意鑒別。

食用方法

1、磨粉煎湯 將白水牛角磨成粉，取適量加入水中煎成劑即可飲用，具有清熱、解毒、涼血、定驚等功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白水牛角的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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