爆炒香辣蟹怎么做

　　1. 螃蟹3只，姜適量，大蒜3瓣，蔥花1段，香菜適量，辣椒醬1勺，醬油3勺，辣椒5個(gè)。

　　2. 做法:將蟹洗凈，取下肚臍釘，切成兩半。

　　3.準(zhǔn)備蔥姜蒜辣椒，燒熱鍋，放油炒姜蒜辣椒，然后放螃蟹進(jìn)去炒。

　　4. 倒入醬油和水。加入一勺辣椒醬，蓋上鍋蓋煮15分鐘，直到辣椒汁收攏。最后，加入蔥花，翻炒幾次。

總結(jié)

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