紅酒煮梨

功

生津潤燥、潤肺止咳

宜

愛美者

忌

酒精過敏者、糖尿病患者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

紅酒煮梨是用紅酒與梨煮制而成，其中的紅酒是經自然發酵釀造出來的果酒，里面含有最多的是葡萄汁，其次是經葡萄中的糖份自然發酵而成的酒精。梨用來食用不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，既可生食，也可蒸煮后食用。紅酒煮梨具有生津潤燥、潤肺止咳的功效。 1、生津潤燥 紅酒煮梨含有葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，能促進唾液腺的分泌，有生津止咳的作用，從而能夠滋陰潤燥，適用于皮膚干燥、口舌干燥的人群。 2、潤肺止咳 紅酒煮梨中的梨歸肺經，能增強肺臟降肅的功能，有緩解咳嗽的作用，從而起到潤肺止咳功效。

營養價值

紅酒煮梨含有葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸、蛋白質、碳水化合物、乙醇、糖、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素P、維生素B6、維生素K等營養成分。

適宜和禁忌 適宜：愛美者 紅酒煮梨對皮膚有一定好處，可以使皮膚光澤、透亮，故愛美者可以適量食用。 禁忌：酒精過敏者、糖尿病患者 紅酒煮梨中含有酒精，故酒精過敏者不宜食用，以免引起過敏反應。紅酒煮梨中含有較多葡萄糖，會引起血糖迅速升高，如果糖尿病患者空腹飲用，不利于病情控制。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。紅酒煮梨中含有酒精，可能會對胎兒不利，為了孕婦和胎兒的健康，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。紅酒煮梨中含有酒精，嬰幼兒各個臟器還未發育完全，酒精可能會對大腦產生影響，不利于嬰幼兒的發育，故應謹慎食用。

溫馨提示

購買梨時，要挑選形狀比較勻稱、外形偏圓、表面比較光滑的梨，這樣水分多，口感好，紅酒盡量選擇低糖的干紅葡萄酒。

食用方法

1、煮制 將梨去皮、切塊放入鍋里，倒入紅酒一起熬煮，待梨肉變為紅色時可盛入碗中食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红酒煮梨的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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