天麻鴿子湯

功

緩解頭痛、補血養(yǎng)血、調(diào)節(jié)血壓

宜

貧血者、高血壓

忌

虛火旺盛者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

天麻鴿子湯是一道以雛鴿、天麻等為原料，精心熬制而成的美食，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。天麻鴿子湯具有緩解頭痛、補血養(yǎng)血、調(diào)節(jié)血壓的功效。 1、緩解頭痛 天麻鴿子湯中天麻有鎮(zhèn)靜止痛的功效，能幫助緩解血管神經(jīng)性頭痛以及腦血管病引起的頭痛等癥，且鴿子性平，能補氣虛、益精血，所以適量飲用天麻鴿子湯能幫助緩解頭痛。 2、補血養(yǎng)血 天麻鴿子湯中含有鐵元素，該成分能夠促進(jìn)造血細(xì)胞的生成，從而改善貧血、血虛等癥狀，而天麻又具有行氣活血的功效，所以食用天麻鴿子湯可以補血養(yǎng)血。 3、調(diào)節(jié)血壓 天麻中含有的天麻多糖，這種成分能促進(jìn)內(nèi)源性舒血管物質(zhì)的生成，并抑制內(nèi)源性縮血管物質(zhì)的釋放，以達(dá)到降低血壓的效果，且鴿子肉中膽固醇含量較低，故天麻鴿子湯有調(diào)節(jié)血壓的功效，高血壓患者可適量飲用。

營養(yǎng)價值

天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A、生物堿、黏液質(zhì)等，天麻素是天麻的主要有效成分。鴿子的蛋白質(zhì)含量高，且脂肪含量較低，還含有鈣、鐵、銅等元素，以及維生素A、B族維生素、維生素E等。

不宜同食 1、御風(fēng)草根 天麻鴿子湯中主材料是天麻，而天麻不可與御風(fēng)草根同用，不利于腸道健康。 適宜和禁忌 適宜：貧血者、高血壓 天麻鴿子湯中含有豐富的鐵元素，可以補血養(yǎng)血，貧血者適宜食用。天麻鴿子湯有調(diào)節(jié)血壓的功效，能幫助改善血壓水平，故高血壓者適宜食用。 禁忌：虛火旺盛者 天麻鴿子湯是一道比較溫補的湯品，虛火旺盛者食用后，可能會加重上火的癥狀，故不宜食用。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。天麻鴿子湯營養(yǎng)豐富，但因天麻具有通氣活血的功效，孕婦食用后易導(dǎo)致陰道流血，甚至出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)等情況，故孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。天麻鴿子湯中的天麻是一種中藥材，嬰幼兒各臟器功能尚不完善，天麻中的藥物成分可能會影響其生長發(fā)育，故嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

溫馨提示

天麻的選購：天麻呈長橢圓形，扁縮彎曲，表面呈黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽，末端有圓盤狀的凹臍形瘢痕。好的天麻質(zhì)堅實，斷面角質(zhì)，且呈牙白色。天麻的儲存：存儲天麻時，應(yīng)置于陰涼、干燥處，以防發(fā)霉、變質(zhì)。

食用方法

1、熬湯 將鴿宰殺后洗凈外皮，切成小塊后，與天麻一起熬湯食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的天麻鸽子汤的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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